1月5-7日，在国家自然科学基金管理委员会化学科学部指导下，由我院、中国轻工业食品生物工程重点实验室联合主办的第三届“食品、轻工与医药化工”学科高端论坛在南京召开。本次论坛旨在探讨食品、轻工、医药和农业等学科前沿基础、交叉融合科技创新，推动加快形成新质生产力。国家自然科学基金管理委员会化学科学部五处处长张国俊，江苏省科技厅党组成员、副厅长刘波，中国工程院孙宝国、石碧、谢剑平、陈坚、郑裕国、陈卫、任发政、单杨、王双飞、黄和等10位院士及我院副院长、党委委员黄俊出席，来自全国30多所高校院共200多名专家学者、科研人员和相关代表参加会议。开幕式由副院长、党委委员王冉主持。

大会开幕式会场

张国俊详细介绍了“食品、轻工与医药化工”交叉学科的发展由来，他希望面对新形势和新要求，要始终围绕国家“四个面向”战略，不忘化工学科初心，为我国化工学科注入新活力与新动能。

国家自然科学基金管理委员会化学科学部五处处长张国俊致辞

刘波表示论坛的举办恰逢其时。江苏省位处国家科技创新第一方阵，“在科技自立自强上走在前”是习近平总书记对江苏的殷切期盼。借助本次活动，将有效促进江苏在食品、轻工与医药化工领域的科技进步，推动科技创新和产业创新深度融合。

江苏省科技厅党组成员、副厅长刘波致辞

黄俊向参会的各位领导和专家表示热烈欢迎，并介绍了我院历史沿革及食品领域基础理论和关键技术攻关研究进展。黄俊表示，本次会议对进一步提升我院农产品加工、食品营养与安全学科的学界影响力具有重要意义，为准确把握今后学科建设的发展路径提供思路和方向，碰撞出更多合作火花。

副院长、党委委员黄俊致辞

副院长、党委委员王冉主持开幕式

大会主席孙宝国院士强调，食品、轻工与医药化工是实现科技强国和乡村振兴的重要产业，三者协同并进的发展趋势日趋明显。他期望通过本次论坛，各位专家学者跨越学科壁垒，研讨前沿热点，分享最新成果，共同推动化工学科蓬勃发展。

大会主席孙宝国院士致辞

石碧院士、谢剑平院士、陈坚院士、郑裕国院士、任发政院士与黄和院士、分别做了《无鞣剂制革—探索与期望》《风味释放影响因素与调控》《食品生物合成：机遇与挑战》《医药化工的创新发展》《营养与衰老》《合成生物学推动发酵产业变革 驱动新质生产力创新发展》的主旨报告，从不同角度阐述了学科前沿尖端热点和未来发展态势。陈卫院士、单杨院士、王双飞院士分阶段主持了论坛，10余位行业领军专家也对最新研究进展做了汇报。

院士风采

中国轻工业食品生物工程重点实验室江正强教授致闭幕辞，他感谢各位专家的悉心指导，期望大家共同推进化工学科的高位发展。

中国轻工业食品生物工程重点实验室江正强教授致闭幕辞

食品与医药化工学科高端论坛始于2021年，至今已举办三届。论坛以“健康中国”战略为指导，深入讨论食品、轻工和医药化工的重大技术难题、科学问题和学科发展方向，积极促进我国相关领域的可持续发展。